Menu Tambahan Nasi Uduk Jawa Barat : Blog4

Resep Nasi Uduk Jawa Barat dan Masakan Pelengkapnya

Saat ini, ada banyak varian resep nasi uduk Jawa Barat yang bisa Anda pilih. Tapi tentu saja hanya ada satu resep asli yang tidak akan abadi. Tentunya resep yang satu ini wajib anda coba karena memiliki cita rasa legendaris yang sama dari nenek moyang suku Sunda di masa lalu.

Nasi Uduk adalah salah satu hidangan Jawa Barat paling umum yang dapat Anda temukan dengan mudah . Saat ini sudah banyak restoran Sunda umum yang menawarkannya untuk Anda. Namun tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat menu yang satu ini di rumah Anda masing-masing.

Namun, butuh kesabaran untuk membuat nasi uduk ini. Ada banyak langkah yang harus anda ikuti dengan seksama untuk mendapatkan rasa nasi uduk yang lezat. Tapi jangan khawatir, karena di sini kami akan membahasnya secara detail untuk Anda.

Nasi Uduk dianggap sebagai hidangan besar di Jawa Barat

Padahal, padi uduk ini merupakan bagian dari tradisi Jawa Barat. Oleh karena itu, tidak semua orang bisa memahami resep nasi uduk Jawa Barat ini dengan baik. Hanya sedikit orang yang memahaminya dengan baik.

Di Jawa Barat, biasanya cawan uduk ini disajikan pada berbagai acara sakral seperti pernikahan, khitanan, Syukuran rumah, pembukaan gedung, dan lain sebagainya. Umumnya banyak orang yang sibuk membuat nasi uduk ini sendiri.

Tentu saja, bagian yang dibuat juga sangat besar. Tetapi jika Anda membuatnya untuk Anda gunakan sendiri, prosedurnya tidak terlalu sulit. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara melengkapinya, form menu pelengkap yang biasanya disajikan di atasnya. Sembarang? Simak penjelasannya di akhir!

Cara Membuat Resep Nasi Uduk Jabar Sederhana

Untuk membuat nasi uduk ini, bahan-bahannya harus dibuat terlebih dahulu . Pastikan juga bahan-bahan yang digunakan bersih dan sehat. Langsung dari kelelawar, berikut penjelasannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

300 gram beras
Santan 450 ml
2 lembar daun muda
2 Siung
2 Luka serai
2 cm kayu manis
1 sdt. lada hitam
1 sdt garam

Bagaimana cara membuatnya

Jika sudah menyiapkan semua bahan tersebut, kita bisa langsung beralih ke tahap pembuatan resep nasi uduk Jawa Barat ini. Terapkan untuk mengikuti langkah-langkah di bawah ini secara berurutan.

Cuci beras dengan baik. Bersihkan bahan lain yang akan digunakan dalam proses pembuatan juga.
Rebus santan yang Anda buat sebelumnya . Tambahkan juga daun salam, kayu manis, cengkeh, serai luka, garam, dan merica.
Aduk semuanya sampai benar-benar merata. Terus aduk sampai kombinasi bumbu dan bumbu mendidih.
Tempatkan nasi yang Anda cuci sebelumnya dalam santan dan rempah-rempah yang sedang direbus.
Terus kukus sampai nasi matang dan nasi menjadi.
Setelah matang, sajikan dalam wadah yang cukup

Untuk menambah rasa, Anda bisa menaburkan bawang goreng, paprika merah cincang, dan mentimun di atas nasi udduk. Selain membuatnya terlihat cantik, itu akan meningkatkan nafsu makan Anda.

Inilah proses pembuatan beras uduk yang bisa anda ikuti . Ini mungkin tampak sederhana, tetapi seringkali resep nasi uduk Jawa Barat ini gagal dibuat jika Anda tidak mengikuti langkah-langkah yang telah ditentukan. Jadi pastikan Anda berhati-hati dalam mengambil langkah-langkahnya.

Tips y Angyang wajib dilakukan saat membuat nasi uduk

Ketika anda ingin membuat resep nasi uduk ini, ada beberapa tips yang bisa anda lakukan. Pertama-tama, pastikan untuk memilih beras berkualitas. Nasi yang tidak diolah seringkali tidak membuat bumbu yang Anda rendam.

Tidak hanya itu, pastikan untuk memilih santan kental juga. Pilihan santan kental ini akan menciptakan rasa resep nasi uduk Jawa Barat yang akan anda buat menjadi lebih nikmat dan lezat. Namun sebaliknya, jika Anda memilih santan encer, maka, tentu saja, rasa yang muncul tidak akan terlalu enak.

Aroma yang akan muncul juga tidak akan kuat. Keamu bisa memilih santan perasan dari kelapa parut asli. Jangan memilih santan buatan toko. Kualitas terkadang tidak seperti yang Anda bayangkan. Biasanya banyak pedagang kelapa di pasaran yang memasok kelapa yang dipotong dengan cara ini.

Menu Tambahan Nasi Uduk Jawa Barat

Blog :

Resep nasi uduk Jawa Barat ini tentu tidak akan sempurna jika tidak dilengkapi dengan MPASI. Ada banyak menu pelengkap nasi uduk yang bisa anda pilih saat ini. Mari kita bahas satu persatu bagaimana cara pembuatannya.

Ayam Goreng

Elemen:

Ayam 1 kepala, rasanya dipotong
Minyak sayur 3 sendok makan
Air kelapa 500 ml
Daun salam 2 buah
Daun jeruk 2 buah
Lengkuas yang sudah bekas luka rasanya

Bumbu:

Bawang 8 butir
Bawang putih 4 siung
Kemiri 4 butir
Kunyit bubuk 1/4 sdt
Jahe 1 cm
Kuning tua 3 cm
Gula merah 20 gram
Garam 2 sdt

Cara membuatnya:

Setelah Anda menyiapkan bahan-bahan tersebut, maka Anda hanya perlu melakukan langkah-langkah berikut untuk melengkapi resep nasi uduk Jawa Barat ini:

Cuci ayam yang sudah disiapkan
Bersihkan semua rempah-rempah, rebus sampai mengeluarkan aroma.
Tulis daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Aduk hingga merata sempurna.
Simpan ayam yang sudah dibersihkan sebelumnya, aduk dengan rempah-rempah
Tuang air kelapa, tutup wajan dan biarkan bumbu di dalamnya.
Tunggu sampai potongan ayam melunak.
Angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah diambil hingga berwarnakecoke elatan.
Tiriskan, atau letakkan di atas nasi uduk yang sudah dimasak sebelumnya.
Oreg Tempe Kering

Elemen:

Tempe 1 papan, potong korek api
Cabai merah 1 buah, cincang tipis
4 potong lada keriting, potong menjadi satu bagian
Memar Lengkuas panjang 2 cm
Luka jahe 2 cm
Daun Teluk Muda 1 lembar saja
Daun jeruk segar 3 buah
3 sendok makan gula merah serut, bisa juga diganti dengan kecap manis
Bawang merah 5 butir, dipotong tipis
Bawang putih 3 siung, cincang tipis
Air asam jawa 1/2 sendok makanan
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

Setelah Anda menyiapkan semua bahan di atas, kini kita bisa melanjutkan ke proses pembuatan hidangan yang melengkapi resep nasi uduk Jawa Barat ini. Ikuti langkah-langkah di bawah ini.
Goreng tempe yang sudah anda iris menjadi potongan-potongan kering. Tingkat kekeringan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Angkat lalu tiriskan.
Rebus bawang cincang sampai mengeluarkan bau aromatik. Kemudian letakkan rempah-rempah lainnya, seperti paprika, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tuang sedikit air.
Kemudian tambahkan air asam jawa dan gula merah. Terakhir, tambahkan garam. Masak sampai mendidih, koreksi rasanya.
Tempatkan tempe goreng kering di dalamnya. Aduk sampai karamel, dan aduk sampai semua bumbu meresap. Lepaskan dan sajikan.

Perpaduan nasi uduk dan makanan pendampingnya pasti akan membuat keluarga di rumah jauh lebih antusias dengan makanan. Jangan lupa sajikan sambal uduk juga yang baik untuk keluarga. Untuk menghindari kesalahan, pastikan untuk mengikuti langkah-langkah untuk membuat resep nasi uduk Jawa Barat ini secara berurutan.