Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah beras.
Jika kita berbicara tentang apakah salah satu makanan pokok khas Jawa Barat sama dengan seluruh wilayah di Indonesia, itu mungkin tidak buruk. Mungkin alasannya karena daerah tersebut masih tergolong pulau Jawa, di mana letaknya dekat dengan ibu kota negara bahkan tergolong masih merupakan wilayah yang luas.
Jawa Barat sendiri memiliki ibu kota yaitu Kabupaten Bandung yang terkenal dengan surganya yang bernuansa khas budaya Shegan. Bahkan, sering digunakan sebagai perjalanan terbaik jika Anda ingin mendapatkan banyak pengalaman perjalanan. Anda tidak hanya dapat menikmati alam, tetapi juga menikmati olahan olahan persiapan kuliner yang lezat khas Jawa Barat.
Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah beras.
Pertama ada padi lengko, yang berasal dari wilayah Cirebon dan Indramayu, namun kini dikenal di luar daerah tersebut. Sediaan ini memiliki keunikan utama pada aditif, yaitu tahu tempe dan tauge. Untuk membuatnya lebih segar dan lebih stabil, Anda perlu menambahkan mentimun atau bawang goreng.
Hal ini sangat berbeda dengan salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah nasi, yang paling cocok sebagai menu yang ramai. Kita bisa melihat banyak aditif, mulai dari tahu tempe, ikan teri sambal. Meski dikonsumsi dalam jumlah banyak, namun tetap nikmat karena nasi dibuat menggunakan campuran santan.
Selain itu, ada nasi timbel, yang hampir sama dengan liket dalam rasa atau sifat. Namun perbedaannya di sini harus dibungkus dengan daun pisang dalam proses pengolahannya. Penggunaan daun pisang ternyata sangat bermanfaat sehingga rasa dan rasanya semakin enak, apalagi penampilannya semakin membaik.
Rasa atau aroma daun pisang justru dapat meningkatkan nafsu makan kita, membuat makanan selalu menyenangkan. Bahkan menu nasi ini ternyata enak, meski dimakan hanya menggunakan ikan asin dan sambal sederhana. Jadi, sangat cocok untuk menu hemat biaya, karena harganya murah, tapi enak.
Masih berupa beras, makanan pokok khas Jawa Barat yang terakhir adalah nasi oncom dan berasal dari kota Tasikmalaya. Proses ini sudah ditemukan di restoran khas Jawa Barat, sehingga tidak ada kesulitan untuk mencobanya. Dengan memesan menu ini, Anda bisa mendapatkan starter ikan asin atau gorengan.
Makanan karbohidrat manis uuntuk energi ekstra
Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah peuyeum, mungkin juga tidak buruk, karena disebut buah terbaik setelah berkunjung ke sana. Peuyeum sendiri berasal dari singkong dan beras ketan, dan kemudian difermentasi. Peuyeum sangat disukai karena rasanya sangat manis dan tetap lezat, meskipun faktanya ia makan banyak sekaligus.
Selain itu, ada galendo, yang terbuat dari ampas kelapa, dan asalnya berasal dari kabupaten ciamis. Produksi galendo sendiri diawali dengan banyaknya limbah olahan dari produksi minyak kelapa ekspor. Karena terlalu sayang dibuang, akhirnya dimasak sebagai menu baru ditambah campuran gula atau cokelat dan ternyata sangat enak untuk dimakan.
Jangan sampai ketinggalan, anda perlu mencoba surabi, dimana sebenarnya di berbagai daerah lain di Jawa juga memiliki menu ini. Tetapi perbedaannya adalah bahwa ada aditif yang menarik untuk dipilih, bukan hanya kelapa atau cokelat. Bahkan surabi yang berjualan di restoran dan kafe memiliki tambahan yang lebih unik.
Gemblong juga merupakan salah satu persiapan terbaik dari Jawa Barat, terutama jika Anda menginginkan permen. Gemblong ini terbuat dari tepung beras yang dibuat terlebih dahulu dalam adonan. Selain itu, akan digoreng sampai agak kecoklatan dan sangat memiliki rasa yang enak, karena ditambahkan dengan gula aren. Rasanya akan berbeda dengan camilan manis lainnya.
Persiapan manis terakhir adalah bahwa ada odading, di mana belakangan ini cukup populer karena viral. Ada seorang content creator yang tidak sengaja membuat video viral, membuat namanya semakin dikenal hingga saat ini. Odading sendiri terbuat dari tepung, kemudian digoreng dan ditambahkan pemanis.
Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah olahan daging dan sayuran.
Jika sudah memesan nasi, disarankan untuk menambahkan topping khas Sunda terbaik, seperti sate maranggi dari Ciamis. Sate ini memang diberkahi dengan keunikan karena menggunakan daging kerbau sebagai bahan sate. Sebelum membakar sate maranggi juga akan menjalani proses rendaman menggunakan bumbu khusus berwarna kuning.
Selain nasi, daging atau tepung, sayuran harus selalu dimasukkan dalam menu khas Sunda. Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah sayuran, misalnya karedok, dan perlu diingat bahwa menu ini bukan gado-gado. Karedok dilengkapi dengan sayuran segar dan bumbu kacang dan kerupuk terbaik untuk membuatnya lezat.
Hal ini sangat berbeda dengan persiapan tanaman lainnya yaitu shuttlecock, dimana harus dimasak terlebih dahulu agar mudah dikunyah. Karena sausnya sangat lezat, rasanya lebih enak sebagai pendamping nasi dan kue beras. Bukan itu saja, bahkan pasta rebus pun akan enak dikonsumsi dengan shuttlecock, juga tambahkan kerupuk.
Salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah tidak selalu harus pedas atau hasil goreng terlebih dahulu. Ini membuktikan bahwa Anda tidak perlu takut makan makanan Sunda yang monoton, tetapi Anda dapat memilih versi yang sehat. Jadi, jika Anda memesan sayuran, kandungan nutrisinya lebih seimbang.
Persiapan lain yang direkomendasikan adalah tahu kupat dengan penambahan sayuran. Mungkin ini dikenal luas, karena di provinsi lain ada juga makanan seperti itu. Tetapi perbedaannya adalah Anda memilih sendiri apakah sayuran sudah matang atau masih segar. Selain itu, ia dapat menentukan sendiri tingkat kepedasan saus tahu sayur kupat.
Pasta olahan dan saus Soto Rich
Jawa Barat hingga saat ini juga memiliki banyak menu sup, seperti soto kuning. Soto sendiri memang sangat unik karena warnanya kuning, bukan putih atau bening. Selain itu, telah dilengkapi dengan campuran resep Sunda dan tampaknya fleksibel, di mana Anda dapat menggunakan daging atau daging sapi.
Bukti keberadaan salah satu sembako khas Jawa Barat adalah soto lain, yang dibuktikan dengan adanya menu soto bandung. Soto yang sama memiliki keunggulan dalam penggunaan daging yang tertelan. Apalagi ditambah sup kental yang dulunya rasanya seperti kaldu sapi. Seperti judulnya, soto sebenarnya berasal dari Bandung.
Selain penggunaan kaldu padat, ada kekhasan lain, yaitu penggunaan lobak. Sayuran mampu membuat sup lebih segar, tetapi tidak akan kehilangan identitasnya. Apalagi jika Anda menambahkan sedikit jeruk nipis, tentu akan membuat sup Bandung terasa jauh lebih segar.
Selain itu, ada pasta soto, di mana itu adalah rekomendasi lain untuk diproses dalam bentuk soto. Mungkin menu ini juga disajikan di provinsi lain, namun di sini bedanya adalah versi Sunda menggunakan kaldu yang lebih kental. Selain itu, ditambahkan dengan tauge dan lezat untuk makanan pedas.
Terakhir, ada rekomendasi whipped pasta dengan rasa lezat khas kaldu sapi dan dilengkapi dengan thin pasta. Keunikan menggunakan kaldu kental tidak boleh dilupakan saat memasak whipped pasta. Selain itu, ada tambahan potongan kikil, membuatnya lebih stabil, terutama ketika ditambahkan ke ramuan cabai rawit super pedas.
Banyaknya jenis proses olahan disebabkan oleh fakta bahwa ada beberapa kota atau kabupaten di provinsi ini. Ada juga pengaruh dari provinsi atau negara lain yang membuat jenisnya beragam. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa salah satu makanan pokok khas Jawa Barat adalah nasi, singkong, pasta, sayuran untuk gorengan.